Akció
Grillezett Sertésszűz
Szűzpecsenye | Zöldalma | Mustármag | Mogyoróhagyma | Mangó-Maracuja Püré | Gravy mártás
A sertéshús legnemesebb része a szűzpecsenye, ugyanaz, mint a marhánál a bélszín.
A sertés szűzpecsenyét először lassú főzési technológiával készítjük elő, majd kérgét serpenyőben ropogósra pirítjuk.
A főfogást sűrített zöldalma kockákkal, mustár magokkal, friss mogyoróhagymával körítjük. A mesteri ízélményt a friss mangó és maracuja püré, illetve a híres gravy mártásunk teszi olyan különlegessé.
300 g
Allergének: mustár