Akció

Norvég Lazac & Zöldség Fettuccini

Kedvezményes ár

  • - 0%
  • Eredeti ár 3 300 Ft
    ( / )
    Az ÁFA értékét tartalmazza.
    Zöldség Fettuccini | Kókuszos-lime szósz

    A kiváló minőségű norvég lazacot frissen szerezzük be a Budaörsi Halpiacról. Először pácoljuk**, majd serpenyőben átsütjük. Ezen egyedülálló főzési technikának köszönhetően, a halétel mennyeien lágy textúrát és gyönyörű élénk rózsaszín színt kap.

    Ha az ételt útólag meg is melegíti a temészetes ízaromák ugyanúgy visszaköszönnek majd. Köretként a vékony és frissen szeletelt zöldség csíkokat (póréhagyma, sárgarépa, cukkini) serpenyőben megpirítjuk, ez adja az alapját a zöldséges fettuccini köretünknek.

    Tálaláskor a zöldségekre helyezzük az elkészült norvég lazacot, melyet frissítő kókuszos, gyömbéres, citromos szósszal egészítünk ki a tökéletes ízharmónia érdekében.

    ** [Cured, Curing], vagyis a hal sóban való tartósítása. Az eljárás célja, hogy a legjobb minőségű lazac zamatát kizárólag sóval és enyhe füsttel gyengéden fokozza, így a lazac íze meghatározó marad.

    300 g

    Allergének: hal

     

    magyar hu