Kucsmagomba és Borsó

Kucsmagomba | Borsó | Grillezett Karfiol | Karamellizált Karfiolpüré

Nagy szeretettel mutatjuk be a pompás kucsmagombából készült új fogásunkat. A kucsmagomba rövid szezonja áprilistól júniusig tart, így termékünk is ezen időszakban érhető el.
Alapanyagait helyi termelőktől frissen szállítjuk egyenesen konyhánkra, ahol Executive Séfünk finoman megfőzi, majd a kucsmagombát saját receptúrája alapján készített, egyedülálló ázsiai mártásban forgatja.

Tálaláskor elsőként a karamellizált karfiolpüré kerül a tányérra, majd a serpenyőben főtt borsót adjuk hozzá, melyet hagymával és egy kevés fokhagymával hirtelen sütünk. Ezen prémium fogásunk koronáját a kucsmagomba és a grillezett karfiol virága adja.

Amikor fogyasztod: Mennyei szezonális kucsmagomba kellemes, természetes, erdei ízvilággal. A karfiol grillezett aromáit a friss és finom főtt borsó hozza egyensúlyba. A tökéletes összhangot az ázsiai szósz és a hagyma ízeinek találkozása fokozza.

350 g

Allergének: szója