Akció

Pácolt Norvég Lazac Gravlax

Kedvezményes ár

  • - 0%
  • Eredeti ár 4 500 Ft
    ( / )
    Az ÁFA értékét tartalmazza.

    A norvég lazac frissen, egyenesen a Halpiacról érkezik konyhánkra. Melyet pácolunk és egy hideg főzési technológiával [Curing] készítünk el, s légmentesen zárva csomagoljuk.

    Hűtőben tartandó.
    A készítéstől számítva 5 napon belül, a felbontástól számítva 3 napon belül fogyasztható.

     

    150g

    ** [Cured, Curing], vagyis a hal pácban való „kúrálása”. Ez a pácolás egy élelmiszertartósítási és ételízesítési folyamata, mely során a hús, hal, illetve zöldségek első lépésként só és cukor kombinációjának hozzáadásával készülnek. Az eljárás céllal, hogy a nedvességet kivonja az ételekből az ozmózis folyamataként.

     

    Összetevők: Norvég Lazac, Só, Cukor, Narancs, Lime, Gin

     

    magyar hu